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  • 8 Nov, 2023
Escrito por Encuentro
Para que los toros formen parte de una yunta, primero son amansados y hasta pelean entre ellos para saber qué lado deben tomar (el derecho manda).
Para que los toros formen parte de una yunta, primero son amansados y hasta pelean entre ellos para saber qué lado deben tomar (el derecho manda).
Se llama yunta de amanse cuando los animales, aún jóvenes, se inician en esta labor y se les coloca por primera vez el yugo para arar la tierra.
Se llama yunta de amanse cuando los animales, aún jóvenes, se inician en esta labor y se les coloca por primera vez el yugo para arar la tierra.
Es muy importante que los criadores sepan cuál de los toros domina el lado izquierdo o derecho, para que puedan hacer una buena labor agrícola.
Es muy importante que los criadores sepan cuál de los toros domina el lado izquierdo o derecho, para que puedan hacer una buena labor agrícola.
En las primeras faenas se trabaja con gañán (persona que manipula el arado) y otros dos ayudantes que jalan a los toros para guiarlos.
En las primeras faenas se trabaja con gañán (persona que manipula el arado) y otros dos ayudantes que jalan a los toros para guiarlos.
El ‘pago a la tierra’, al inicio de esta labor, es parte de la costumbre del campo para asegurar el buen trabajo de los toros.
El ‘pago a la tierra’, al inicio de esta labor, es parte de la costumbre del campo para asegurar el buen trabajo de los toros.
Mientras preparan a los bueyes, un apero clásico de madera espera para ser montado y realizar con este los surcos en el terreno.
Mientras preparan a los bueyes, un apero clásico de madera espera para ser montado y realizar con este los surcos en el terreno.
Antes de iniciar la faena, se rocía chicha sobre las cabezas de los animales para ‘bendecirlos’ y asegurar que la jornada sea buena.
Antes de iniciar la faena, se rocía chicha sobre las cabezas de los animales para ‘bendecirlos’ y asegurar que la jornada sea buena.
Un gañán con el pantalón remangado hasta las rodillas, corre con una cabuya para ayudar a los animales.
Un gañán con el pantalón remangado hasta las rodillas, corre con una cabuya para ayudar a los animales.
En Polobaya se realizó esta tradición del arado con yuntas. También se hizo una demostración con una mula.
En Polobaya se realizó esta tradición del arado con yuntas. También se hizo una demostración con una mula.
Los animales ya adultos forman la yunta entablada y se entrenan frecuentemente, pues algunos de ellos son preparados para las tradicionales peleas de toros.
Los animales ya adultos forman la yunta entablada y se entrenan frecuentemente, pues algunos de ellos son preparados para las tradicionales peleas de toros.
El gañán domina a los toros con una piquera y en su paso alienta a los animales con algunas órdenes: “¡Torooo rayaaa!”, “¡Surco rayaaa!”. Así los animales trabajan mejor.
El gañán domina a los toros con una piquera y en su paso alienta a los animales con algunas órdenes: “¡Torooo rayaaa!”, “¡Surco rayaaa!”. Así los animales trabajan mejor.
Doña Aleja tiene 61 años y ara la tierra hace más de 30 años. Su padre le enseñó y no ve otra vida fuera de la chacra.
Doña Aleja tiene 61 años y ara la tierra hace más de 30 años. Su padre le enseñó y no ve otra vida fuera de la chacra.
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Redacción

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